Der Entspannende - Entspannen bei Wandern, Genuss und Kultur aus Rheinhessen, dem magischen Land der tausend Hügel.

Genuss

Net nur Weck, Worscht unn Woi.

Zum Entspannen gehören ein gutes Essen und ein gutes Getränk. Wir genießen beides zusammen oder einzeln. „In der Ruhe ruht die Kraft“ lautet ein Sprichwort, und genau darauf lege ich wert. Egal, ob es ein Wein zum Feierabend oder ein schönes Essen in gemütlicher Umgebung ist.

28. September 2018

Lokal einkaufen in Hofläden und Obstläden

In der letzten Zeit begannen wir, unsere Einkaufsgewohnheiten zu ändern. Zunehmend kaufen wir in Hofläden oder Obstläden in der Umgebung ein.

Genuss

16. September 2018

Hiwweltour Zornheimer Berg von Selzen aus, danach Paulinenhof

Gestern trafen wir uns mit Freunden für eine Wanderung der Hiwweltour Zornheimer Berg. Anschließend gingen wir zum Saturday Wine Fever im Paulinenhof, das jedes Jahr ist am ersten Tag des Hoffestes stattfindet.

Genuss, WandernHiwweltour, Hiwweltour Zornheimer Berg, Rheinhessen, Wandern in Rheinhessen

8. September 2018

Weinprobe in den Weinbergen – Selzer Kerb 2018

Gestern startete die Selzer Kerb mit der traditionellen Weinprobe des Bauern- und Winzervereins in den Weinbergen über Selzen. Mit dem "Winzerexpress" ging es hoch zum Selzer Gottesgarten.

GenussRheinhessen, Selzen, Selztal, Weinprobe

Bienenvölker und Honig - Beim Rheinhessen-Imker

3. September 2018

Besuch beim Rheinhessen-Imker: Eine Million Bienen, leckerer Honig und ein Naturschutzgebiet

Im Naturschutzgebiet zwischen Heidesheim und Wackernheim treffen wir uns mit dem Rheinhessen-Imker Michael und bestaunen die vielen Bienenvölker. Auge in Auge mit einer Million Bienen erfahren wir viel über Bienen und das Imkern – und am Schluss genießen wir eine Honigprobe.

Genuss, KulturBienen, Heidesheim, Rheinhessen

Blick ins Selztal - Hiwwtour Zornheimer Berg

14. Mai 2018

Hiwweltouren in Rheinhessen: Wandern und Genuss im Land der tausend Hügeln

Auf den neun Hiwweltouren (für Nicht-Rhoihesse: „Hügeltouren“) in Rheinhessen erlebst Du beim Wandern die Region Rheinhessen, das Land der Tausend Hügel und der Reben und Rüben. Die Hiwweltouren sind Prädikatswanderwege, auf ihnen lernst Du viel über die Geschichte und das Land des Genussvolks Rheinhessen.

Genuss, WandernHiwweltour, Rheinhessen, Wandern, Wandern in Rheinhessen, Weinberge

Vinocamp Rheinhessen 2018: Vorabend im Weingut Eppelmann, Stadecken

10. April 2018

Vorabend Vinocamp Rheinhessen 2018 mit Weinwanderung von Stadecken nach Essenheim

Am 6. April startete das Vinocamp Rheinhessen 2018 mit einem Vorabendtreffen im Weingut Eppelmann in Stadecken-Elsheim und einer Weinwanderung mit Winzern in den Hängen des Selztals zum Domherrenhof in Elsheim.

Genuss, WandernBarcamp, Essenheim, Rheinhessen, Selztal, Stadecken, Vinocamp, Wandern in Rheinhessen

1. April 2018

Ahi Poke mit Koriander und Sesam – roher Fisch-Salat von Hawai’i

Seit unserem ersten gemeinsamen Hawai'i-Urlaub in 2005 sind Manuela und ich Fans von Ahi Poke. Ahi Poke gibt es auf den Inseln nicht nur in Fischläden sondern in allen Supermärkten an einer Frischetheke in verschiedenen Variationen. Ahi Poke ist selbst eine Variation von Poke (ausgesprochen "poh-keh", Mainlander und Europäer machen "po-käi" bzw. "po-kay" daraus), einem...

GenussHawaii

24. März 2018

Winterliches Wander-, Genuss- und Kulturwochenende im H+ Hotel Limes Thermen Aalen, Schwäbische Alb

Vom 23. bis 25. Februar 2018 waren Manuela und ich zum Entspannen bei Wandern, Genuss und Kultur im H+ Hotel Limes Thermen Aalen. Entspannen in den Thermen, das Limesmuseum, eine wunderschöne Winterwanderung und gutes Essen - passt!

Genuss, Kultur, WandernAalen, Schwäbische Alb

22. Februar 2018

Kaffeevollautomat, Filterkaffeemaschine, Aeropress und jetzt eine Kaffeemühle

Seit bald 60 Jahren trinke ich gerne und guten Kaffee. Früher war es die klassische Zubereitung mit der Kaffeemaschine. Inzwischen haben wir einen Kaffeevollautomat Jura Impress J9, mit der Melitta Single5 eine Filterkaffeemaschine und außerdem Aeropress. Jetzt holte ich mir mit der Solis Scala Typ 166 noch eine elektrische Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk.

GenussKaffee