Der Entspannende - Entspannen bei Wandern, Genuss und Kultur aus Rheinhessen, dem magischen Land der tausend Hügel.

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Genuss

Genießen: Essen & Trinken

Impressionen vom neuen Weinpavillon am Zornheimer Ruhkreuz
02
Mai

Impressionen vom Weinpavillon am Zornheimer Ruhkreuz – unser erstes Mal

Nach der Eröffnung vom Weinpavillon am Zornheimer Ruhkreuz wanderten Manuela und ich am Sonntag hinauf zum Berg. Ich habe ein erste Impressionen von unserem ersten Mal am Weinpavillon. Der Weinpavillon war sehr gut besucht, viele ließen sich nicht nur auf den Bänken sondern auch auf der Wiese nieder und genossen Wein, kleine Speisen und den...
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Weinpavillon am Zornheimer Ruhkreuz
28
Apr

Weinpavillon an der Hiwweltour Zornheimer Berg

Die Hiwweltour Zornheimer Berg hat eine weitere Attraktion: Der Weinpavillon am Ruhkreuz hat während der Wandersaison samstags von 14 bis 22 Uhr und sonntags  von 11 bis 18 Uhr geöffnet. Am Freitag, 29. April 2022, ist die feierliche Erföffnung.
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Rheinhessische Weinkönigin Juliane Schäfer bei der Auslosung (Quelle Rheinhessenwein e.V.)
12
Apr

Noch Plätze frei: Weinwanderung mit der Rheinhessischen Weinkönigin am Selzbogen

Am Sonntag, 24. April, biete ich eine Weinwanderung in Selzen an. Als "Special Guest" begleitet uns die Rheinhessische Weinkönigin Juliane Schäfer und steht (und geht) mir mit ihrem Wissen und ihrem Charme zur Seite. Im Februar hat das Weinbaugebiet Rheinhessen unter den Wanderrouten in Rheinhessen am WeinWanderWochenende des Deutschen Weininstituts die Begleitung durch die Rheinhessische...
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Wandertipps von einem echten Kenner der Region (vlexx-Broschüre)
07
Apr

Wandertipps für Rheinhessen und Naheland in der vlexx-Broschüre vom Entspannenden

In der aktuellen Broschüre "Rund um vlexx" gebe ich für Rheinhessen und das Naheland Wandertipps, die bequem mit den Zügen von vlexx zu erreichen sind. Beispielsweise Ingelheim, Ingelheimer Vinzerkeller, Vinothek, Kaiserpfalz, Burgkirche, Bismarckturm, Tiger, Alzey, Museum, Seekuh "Elsa", Rossmarkt, Kunst- und Kulturwanderweg, Poppenschenke, Weinheimer Bucht, Weinheimer Trift, Meeresmuscheln, Bad Kreuznach, Bad Münster am Stein-Ebernburg, Salinental,...
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Vinocamp Rheinhessen 2018: Vorabend im Weingut Eppelmann, Stadecken
20
Mrz

Vinocamp Rheinhessen 1.-3. April im Ingelheimer Winzerkeller – Wein und Natur: Nachhaltig geniessen!

Vom 1. bis 3. April findet in Ingelheim am Rhein das Vinocamp Rheinhessen 2022 statt. Der Veranstaltungsort ist der Ingelheimer Winzerkeller, mit weiteren Programmpunkten in Ingelheim. Das Vinocamp Rheinhessen ist ein Barcamp mit selbst geplanten "Sessions" sowie mit ein paar vorgeplanten Programmpunkten. Ein Ticket für das Wochenende kostet zwischen 25 und 50 Euro.
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Rheinhessische Weinkönigin Juliane Schäfer bei der Auslosung (Quelle Rheinhessenwein e.V.)
18
Mrz

24. April: Weinwanderung mit der Rheinhessischen Weinkönigin und dem Entspannenden am Selzbogen

Am Sonntag, 24. April, biete ich eine Weinwanderung in Selzen an. Als "Special Guest" begleitet uns die Rheinhessische Weinkönigin Juliane Schäfer und steht (und geht) mir mit ihrem Wissen und ihrem Charme zur Seite. Im Februar hat das Weinbaugebiet Rheinhessen unter den Wanderrouten in Rheinhessen am WeinWanderWochenende des Deutschen Weininstituts die Begleitung durch die Rheinhessische...
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Klekse aufs Backpapier für Philipps Dattel Cookies
08
Mrz

Philipps Dattel Cookies – einfach und lecker

Als Dankeschön für einen Gastbeitrag bekam ich das Rezept für Philipps Dattel Cookies. Schnell und einfach zubereitet, dafür total lecker im Genuss.
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Burgenmassiv Alt-Dahn - Grafendahn - Tanstein, 8. Bloggerwandern Rheinland-Pfalz
19
Jan

Pfälzer Waldpfad – Wandern, Genuss und Kultur beim 8. Bloggerwandern Rheinland-Pfalz

Am zweiten Tag des 8. Bloggerwanderns Rheinland-Pfalz wanderten wir auf dem Pfälzer Waldpfad vom Burgenmassiv Alt-Dahn – Grafendahn – Tanstein zur Burgruine Drachenfels. Nach einem Abstecher zum Deutschen Weintor, der Rückkehr nach Bad Bergzabern und einer Stadtführung beschlossen wir den Tag mit Pfälzer Spezialitäten in der Weinstube Zur Reblaus.
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Hambacher Schloss - 8. Bloggerwandern Rheinland-Pfalz
17
Jan

Pfälzer Weinsteig – Wandern, Genuss und Kultur beim 8. Bloggerwandern Rheinland-Pfalz

Am ersten Tag des 8. Bloggerwanderns Rheinland-Pfalz wanderten wir vom Hambacher Schloss zum Hohe Loog Haus, zur Kalmit und ins Kropsbachtal. Zum Abschluss des Tags erwartete uns in unserem Hotel in Bad Bergzabern ein 3-Gänge-Menü und eine regionale Weinprobe.
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Grünkohl mit Einlage - Dank an Stephan Schnieder für das Rezept seiner Großmutter
27
Dez

Grünkohl mit Einlage – Frank Hamm kocht nach!

"Frostzeit ist Grünkohlzeit" heißt es. Schon lange wollte ich ein Grünkohlgericht zubereiten. An Heiligabend war es endlich soweit: Grünkohl nach dem Rezept von Stephan Schnieders Großmutter.
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