Der Entspannende - Entspannen bei Wandern, Genuss und Kultur aus Rheinhessen, dem magischen Land der tausend Hügel.

Genuss

Net nur Weck, Worscht unn Woi.

Zum Entspannen gehören ein gutes Essen und ein gutes Getränk. Wir genießen beides zusammen oder einzeln. „In der Ruhe ruht die Kraft“ lautet ein Sprichwort, und genau darauf lege ich wert. Egal, ob es ein Wein zum Feierabend oder ein schönes Essen in gemütlicher Umgebung ist.

15. Januar 2024

Texas Red Chili aka Bowl of Red – Super Bowl is coming!

Der Super Bowl naht, und immer noch ist eine texanische Mannschaft im Rennen. Es gibt also kaum Besseres, als zur Super-Bowl-Nacht ein traditionelles Chili con Carne zu kochen: Texas Red Chili - auch bekannt als Bowl of Red. Hier bekommst Du das Originalrezept, wie Texaner ihr Chili zubereiten. Natürlich ohne Bohnen, aber richtig, richtig rot!

GenussChili, Football, Rezept, Superbowl

Schlemmerwanderung Oppenheim - Katharinenkirche

5. Januar 2024

Meine Wanderführungen und Weinwanderungen in Rheinhessen 2024

Im Jahr 2024 biete ich ein erweitertes Programm mit Wanderführungen und Weinwanderungen in Rheinhessen an. Es gibt Wanderungen an festen Terminen zum Buchen für jeden, aber auch exklusive Wanderführungen in einer geschlossenen Gruppe (z.B. Jubiläum, Team-Event, Abteilungsausflug). Neu im Programm: Die Pilger-Schleife Gau-Algesheim und die optimal mit ÖPNV erreichbare Rheinterrassen-Wanderung Oppenheim - Nierstein.

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Winzer für ein Jahr der Kultur- und Weinbotschafter Rheinhessen (Screenshot)

28. Dezember 2023

„Winzer für ein Jahr“ und „Kinderwingert“ – zwei Programme der Kultur- und Weinbotschafter Rheinhessen

Als Kultur- und Weinbotschafter Rheinhessen stelle ich Euch zwei Programme der Kultur- und Weinbotschafter vor: „Winzer für ein Jahr“ und „Kinderwingert“. Bei den Programmen lernen Erwachsene und Kinder die Arbeit in und mit den Weinbergen und den Rebstöcken, begleitet und geführt von Kultur- und Weinbotschafter Rheinhessen. Zu beiden Programmen gibt es ein Video sowie Kontaktdaten...

Genuss, KulturKultur- und Weinbotschafter, Rheinhessen, Weinberge, Weingut

Ochsenbacken nach 3 Stunden im Schmorbräter

21. Dezember 2023

Geschmorte Ochsenbacken – ein unfassbar zarter Festtagsbraten

Geschmorte Ochsenbacken ist ein fantastisches, klassisches Backofengericht. Wir haben es nach einem Rezept von Stefan Spitzer gekocht, waren begeistert und geben den Tipp für die Zeit zwischen den Feiertagen weiter - oder Du nimmst Dir einfach jederzeit eine "zarte Auszeit".

GenussKochen, Rezept

Picknick in den Weinbergen über Lorch im Rheingau

30. November 2023

Rheingau auf den Riesling Schleifen entdecken

Drei Tage wanderte ich im Rheingau durch Weinberge und auf Riesling Schleifen. Die Bloggerreise im Rheingau startete am ersten Tag mit einem Picknick in den Weinbergen, einer Erkundung mit einem Winzer bis ins Jahr 1934 und einer gemütlichen Gesprächsrunde mit einem renommierten Quereinsteiger-Winzer.

Genuss, WandernErbach, Genuss, Lorch, Rheingau, Riesling Schleife, Wandern, Wein

21. November 2023

Riesling Schleife Kräuter und Blumen im Rheingau

Die etwa 8,5 km lange Riesling Schleife „Kräuter und Blumen” führt von Erbach im Rheingau aus zunächst entlang des Kisselbachtals leicht aufwärts und dann von der Domäne Neuhof durch Weinberge an Hattenheim vorbei zurück nach Erbach. Auf einer Bloggerreise im Oktober zu den Riesling Schleifen im Rheingau genoss ich Wandern in einer wundervollen Herbstlandschaft, vorzüglichen...

Genuss, WandernErbach, Genuss, Rheingau, Riesling Schleife, Wandern

Pawlohrad-Borschtsch – nachgekocht nach einem Rezept von der ukrainischen Front

19. November 2023

Pawlohrad-Borschtsch – Rezept von der ukrainischen Front zum Nachkochen

Seit Februar 2022 tobt an Frontlinien der Kampf zwischen ukrainischen und russischen Soldaten. So mancher Soldat übt ganz andere Tätigkeiten als in seinem früheren Zivilleben aus. So wie Oleksii Vykhrenko (Callsign "Yogurt"), Koch der 47. Separaten Mechanisierten Brigade Magura. In einem Interview bei Saint Javelin erzählt Oleksii von den Herausforderungen an der Front und teilt...

GenussCooking By Accident, Rezept

Querterrassen in den Weinbergen vom Weingut Laquai, Lorch

14. November 2023

Riesling Schleife Lorcher Schiefer im Rheingau wandern

Die etwa 7 km kurze und abwechslungsreiche Riesling Schleife „Lorcher Schiefer” führt durch die rieslinggeprägten Weinberge von Lorch über dem Wispertal und dem Rhein sowie in ein historisches Lorch. Auf einer Bloggerreise im Oktober zu den Riesling Schleifen im Rheingau genoss ich Wandern in einer wundervollen Herbstlandschaft, vorzüglichen Wein und Kulinarik sowie eindrucksvolle Einblicke.

Genuss, WandernGenuss, Lorch, Rheingau, Riesling Schleife, Wandern

Aufstieg von Horrweiler auf die Höhe - Farbenfrohes Wandern in der rheinhessischen Toscana

4. Oktober 2023

Farbenfrohes Wandern in der rheinhessischen Toskana

Jedes Jahr am letzten Sonntag im Oktober findet das Farbenfrohe Wandern in der Verbandsgemeinde Sprendlingen-Gensingen statt. Bei herbstlichen Farben lockt ein rund 12 km langer Rundkurs, in den man überall einsteigen kann.

Genuss, WandernRheinhessen, Sprendlingen, Wandern, Wandern in Rheinhessen, Zotzenheim

28. September 2023

Veranstaltungstipps Rheinhessen für Oktober und November 2023

Eine persönliche Auswahl von Veranstaltungen in Rheinhessen mit Wochenmärkten, Straußwirtschaften, Weinfesten und Weinwanderungen. Die nächsten Veranstaltungstipps für Rheinhessen erscheinen im Frühjahr 2024.

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