Der Entspannende - Entspannen bei Wandern, Genuss und Kultur aus Rheinhessen, dem magischen Land der tausend Hügel.
Der Entspannende - Entspannen bei Wandern, Genuss und Kultur aus Rheinhessen, dem magischen Land der tausend Hügel.

Genuss

Net nur Weck, Worscht unn Woi.
Käse vom Brett im Kaupers, Selzen
Käse vom Brett im Kaupers, Selzen

Zum Entspannen gehören ein gutes Essen und ein gutes Getränk. Wir genießen beides zusammen oder einzeln. „In der Ruhe ruht die Kraft“ lautet ein Sprichwort, und genau darauf lege ich wert. Egal, ob es ein Wein zum Feierabend oder ein schönes Essen in gemütlicher Umgebung ist.

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Evangelische Kirche Schwabsburg im Winter
6. Januar 2025

Veranstaltungstipps Rheinhessen Januar und Februar 2025

Eine persönliche Auswahl von Veranstaltungen in Rheinhessen mit Wochenmärkten, Straußwirtschaften, Weinfesten, Weinwanderungen und anderen Veranstaltungen. 
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Symbolbild: Ein Weihnachtsmarkt am Abend an einer Burgmauer mit Ständen und mit einer Kerzenbeleuchtung (erzeugt mit Bing Image Creator)
31. Oktober 2024

Veranstaltungstipps Rheinhessen November und Dezember 2024

Eine persönliche Auswahl von Veranstaltungen in Rheinhessen mit Wochenmärkten, Straußwirtschaften, Weinfesten, Weinwanderungen und anderen Veranstaltungen. 
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Soulfood: Deftiger Spitzkohl-Curry-Eintopf zum NFL-Spiel Patriots vs. Jaguars in London
20. Oktober 2024

Deftiger Spitzkohl-Curry-Eintopf mit Rindswürsten

Missgeschicke geschehen. Beispielsweise, wenn ich das „Refried” vor den „Beans” überlese. So wurde aus einer leichten Spitzkohl-Curry-Suppe ein deftiger Eintopf mit Kartoffeln und Rindswürsten - aber mit vielen Gewürzen. Genau das richtige Soulfood beim NFL-Spiel der Patriots gegen die Jaguars in London.
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Schlemmerwanderung Oppenheim - Katharinenkirche
29. September 2024

Veranstaltungstipps Rheinhessen Oktober 2024

Eine persönliche Auswahl von Veranstaltungen in Rheinhessen mit Wochenmärkten, Straußwirtschaften, Weinfesten, Weinwanderungen und anderen Veranstaltungen.  Es gibt Weinfeste und Weinwanderungen, dabei sind beispielsweise Ingelheimer Rotweinfest, Schlemmerwandeurng in Oppenheim, Fest des jungen Weines und Farbenfrohes Wandern. Aber auch kulturelle Kleinode.
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Weinwanderung für 2: Vesper in Burgruine Landskron mit Blick auf Katharinenkirche Oppenheim
21. September 2024

Spundekäs: Einfaches Rezept fürs Wandern

Spundekäs gilt als "das Nationalgericht" in Rheinhessen. Deswegen nehme ich es mit auf meine "Weinwanderung für 2 in Rheinhessen". Weil ich immer wieder danach gefragt werde, hier also mein einfaches Spundekäs-Rezept für Wanderungen.
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Fenster-Panoramablick beim Bechtheimer Weinpilgern
29. August 2024

Veranstaltungstipps Rheinhessen September 2024

Eine Auswahl von Veranstaltungen in Rheinhessen sowie geöffnete Straußwirtschaften. Im September sind viele Weinfeste und Weinwanderungen dabei, beispielsweise Mainzer Weinmarkt, Binger Winzerfest, Alzeyer Weinbergshäuschen-Wanderung, Alsheimer Weinwandern, Bechtheimer Weinpilgern - aber auch die Nacht der offenen Kirchen Mainz.
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Weinschorle bei BergHoch4 2024 am Weinpavillon Zornheim
21. August 2024

Schorle? Schoppen? Es ist kompliziert!

Schorle? Schoppen? Unbedarfte Ausflügler werden unversehens in Rheinhessen und anderen Weinregionen mit diesen Begriffen konfrontiert. Das kann auf einem Weinfest bei einer Bestellung schon einmal zur Verwirrung führen. Es ist kompliziert, besonders in Rheinhessen aka "Roihesse". Und in Selzen? Nun ja ...
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Tomaten auf Baguettescheiben - Making of "Kochen im Tal"
8. August 2024

Making of „Tomaten Knoblauchbrot – Kochen im Tal“ mit Stephan Schnieder

Letzte Woche war ich im Jammertal-Resort bei den Dreharbeiten zu einer weiteren Folge von "Kochen im Tal" dabei und sammelte Eindrücke im Gespräch mit den beiden Stephans (Stephan Schnieder und Videoproduzent Stephan).
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Burgberg Under Vibes über der Burgkirche von Ingelheim
1. August 2024

Veranstaltungstipps Rheinhessen August 2024

Eine persönliche Auswahl von Veranstaltungen in Rheinhessen mit Wochenmärkten, vielen Straußwirtschaften, Veranstaltungen, Weinwanderungen und Weinfesten. Dabei sind beispielsweise die Weinlounge im Paulinenhof, sommerWEINabend, Oppenheimer Weinfest, Burgberg Under Vibes Ingelheim, Mainzer Weinmarkt und Binger Winzerfest. Ende des Monats gibt es von mir wieder offene Wanderführungen. P.S. Wir sind für einen Kurzurlaub im ...
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Manuela im Innenhof - Straußwirtschaft Richtarsky im Ludwigshof
28. Juli 2024

Straußwirtschaft Richtarsky in Grolsheim

Nach einem kurzfristigen Besuch gibt es von mir eine Empfehlung für die Straußwirtschaft Richtarsky in Grolsheim mit freundlichem Flair, klassischem Innenhof und genussvollem Wohlfühlen.
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