Der Entspannende - Entspannen bei Wandern, Genuss und Kultur aus Rheinhessen, dem magischen Land der tausend Hügel.
Der Entspannende - Entspannen bei Wandern, Genuss und Kultur aus Rheinhessen, dem magischen Land der tausend Hügel.

Genuss

Net nur Weck, Worscht unn Woi.
Käse vom Brett im Kaupers, Selzen
Käse vom Brett im Kaupers, Selzen

Zum Entspannen gehören ein gutes Essen und ein gutes Getränk. Wir genießen beides zusammen oder einzeln. „In der Ruhe ruht die Kraft“ lautet ein Sprichwort, und genau darauf lege ich wert. Egal, ob es ein Wein zum Feierabend oder ein schönes Essen in gemütlicher Umgebung ist.

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Dreierlei Weinprobe: Drei Proben je 0,1 l aus eigener Wahl von Guts-, Orts- oder Lagenweinen - Straußwirtschaft vom Weingut Janson in Vendersheim
8. August 2022

Straußwirtschaft Janson: Dreierlei Weinprobe – #Fotomontag 22/32

Weinprobe Dreierlei - Die Straußwirtschaft Janson im Weingut Janson in Vendersheim bietet freitags von März bis November köstliche Weine und köstliche Speisen. Wir nutzten das schöne Wetter für eine Fahrt nach Vendersheim und haben es uns ein wenig gut gehen lassen. Übrigens: Das Auge isst mit in Jansons Straußwirtschaft.
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Glockenberghütte bei Gau-Bischofsheim (BergHoch4)
4. August 2022

BergHoch4 – Wein, Wandern und Radeln zwischen 4 Bergdörfern

BergHoch4 ist eine wunderbare Veranstaltung. BergHoch4 verbindet in Rheinhessen 4 Stationen mit perfekten Aussichten von den 4 Weindörfern Zornheim, Ebersheim, Gau-Bischofsheim und Harxheim. Es gilt, zu Fuß oder mit dem Rad anzukommen und Weine und kulinarische Köstlichkeiten mit Ausblicken bis zum Donnersberg oder nach Frankfurt genießen. Und wer will, verbindet am Abend die 4 Stationen...
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Elsässer Krautnudeln auf italienische Art, mit Bratwürstchen
6. Juni 2022

Elsässer Krautnudeln auf italienische Art (Choucroute garnie italienne)

Elsässer Krautnudeln auf italienische Art ist unsere Art, uns auf unseren Elsassurlaub vorzubereiten. Sehr wenig Vorbereitung, kurze Zubereitungszeit und äußerst schmackhaft. Das kennzeichnet dieses "Cooking by Accident"-Gericht, dass ich von Stephan Schnieder übernommen und abgewandelt habe. Ohne Schupfnudeln musste ich auf Gnocchi zurückgreifen, und so kam es zur "italienischen Art". Als Kontrast bietet sich ein...
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Panoramaweg in Braubach, Rheinsteig - im Hintergrund die Marksburg
6. Mai 2022

Wandern auf dem Panoramaweg in Braubach

Am Gründonnerstag wanderten wir auf dem Panoramaweg in Braubach, der sehr schöne Aussichten bietet und keine großen Herausforderungen an die Fitness stellt. Anschließend dinierten und übernachteten wir im Hotel und Restaurant "Zum weißen Schwanen". Dies war der erste Tag der Kampagne "Frank kann gemein sein zu Manuela" - über die sie sich sehr freute.
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Vorstellungsrunde beim Vinocamp Rheinhessen 2022
3. Mai 2022

Das 4. Vinocamp Rheinhessen in Ingelheim am Rhein

Das Vinocamp Rheinhessen 2022 fand in Ingelheim am Rhein mit Basis im Ingelheimer Winzerkeller vom 1. bis 3. April statt. Unter dem Motto "Wein und Natur: Nachhaltig geniessen" trafen sich Weinbegeisterte, um an drei Tagen Wein zu genießen, sich auszutauschen und zu lernen. Manuela und ich hatten unter dem Motto "Don't drink and drive" ein...
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Impressionen vom neuen Weinpavillon am Zornheimer Ruhkreuz
2. Mai 2022

Impressionen vom Weinpavillon am Zornheimer Ruhkreuz – unser erstes Mal

Nach der Eröffnung vom Weinpavillon am Zornheimer Ruhkreuz wanderten Manuela und ich am Sonntag hinauf zum Berg. Ich habe ein erste Impressionen von unserem ersten Mal am Weinpavillon. Der Weinpavillon war sehr gut besucht, viele ließen sich nicht nur auf den Bänken sondern auch auf der Wiese nieder und genossen Wein, kleine Speisen und den...
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Weinpavillon am Zornheimer Ruhkreuz
28. April 2022

Weinpavillon an der Hiwweltour Zornheimer Berg

Die Hiwweltour Zornheimer Berg hat eine weitere Attraktion: Der Weinpavillon am Ruhkreuz hat während der Wandersaison samstags von 14 bis 22 Uhr und sonntags  von 11 bis 18 Uhr geöffnet. Am Freitag, 29. April 2022, ist die feierliche Erföffnung.
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Rheinhessische Weinkönigin Juliane Schäfer bei der Auslosung (Quelle Rheinhessenwein e.V.)
12. April 2022

Noch Plätze frei: Weinwanderung mit der Rheinhessischen Weinkönigin am Selzbogen

Am Sonntag, 24. April, biete ich eine Weinwanderung in Selzen an. Als "Special Guest" begleitet uns die Rheinhessische Weinkönigin Juliane Schäfer und steht (und geht) mir mit ihrem Wissen und ihrem Charme zur Seite. Im Februar hat das Weinbaugebiet Rheinhessen unter den Wanderrouten in Rheinhessen am WeinWanderWochenende des Deutschen Weininstituts die Begleitung durch die Rheinhessische...
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Wandertipps von einem echten Kenner der Region (vlexx-Broschüre)
7. April 2022

Wandertipps für Rheinhessen und Naheland in der vlexx-Broschüre vom Entspannenden

In der aktuellen Broschüre "Rund um vlexx" gebe ich für Rheinhessen und das Naheland Wandertipps, die bequem mit den Zügen von vlexx zu erreichen sind. Beispielsweise Ingelheim, Ingelheimer Vinzerkeller, Vinothek, Kaiserpfalz, Burgkirche, Bismarckturm, Tiger, Alzey, Museum, Seekuh "Elsa", Rossmarkt, Kunst- und Kulturwanderweg, Poppenschenke, Weinheimer Bucht, Weinheimer Trift, Meeresmuscheln, Bad Kreuznach, Bad Münster am Stein-Ebernburg, Salinental,...
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Vinocamp Rheinhessen 2018: Vorabend im Weingut Eppelmann, Stadecken
20. März 2022

Vinocamp Rheinhessen 1.-3. April im Ingelheimer Winzerkeller – Wein und Natur: Nachhaltig geniessen!

Vom 1. bis 3. April findet in Ingelheim am Rhein das Vinocamp Rheinhessen 2022 statt. Der Veranstaltungsort ist der Ingelheimer Winzerkeller, mit weiteren Programmpunkten in Ingelheim. Das Vinocamp Rheinhessen ist ein Barcamp mit selbst geplanten "Sessions" sowie mit ein paar vorgeplanten Programmpunkten. Ein Ticket für das Wochenende kostet zwischen 25 und 50 Euro.
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